Gels: Their Use in Life Sciences discusses in detail the use of gels in food, and its significance in research and medicine. Gels as supramolecular hydrocolloids are discussed in detail, followed by their use in fish industry. A chapter is dedicated to micromechanics in a fibrin gel, and subsequent chapters throw light on the different types of gel and getting a detailed understanding of Gel Electrophoresis Separation. The book also presents an enlightening perspective on staining of gels.
€215.74
Cumpărați această carte electronică și primiți încă 1 GRATUIT!
Limba Engleză ● Format PDF ● Pagini 419 ● ISBN 9781774075029 ● Editor Prerna Pandey & Shiv Sanjeevi ● Editura Delve Publishing ● Publicat 2019 ● Descărcabil 3 ori ● Valută EUR ● ID 7324488 ● Protecție împotriva copiilor Adobe DRM
Necesită un cititor de ebook capabil de DRM
Mai multe cărți electronice de la același autor (i) / Editor
46.320 Ebooks din această categorie
