Wer Hans Pürstner´s ‚Chef special-Der Küchenchef empfiehlt‘ gelesen hat, kennt es ja schon. Das Kapitel ‚Resteverwertung‘ Der Autor hat es hier etwas ausführlicher beschrieben und mit einigen zusätzlichen Rezepten ergänzt.
Es handelt sich dabei naturgemäß um ein kleines Büchlein ohne optischen Schnickschnack und die Rezepte sind so einfach gehalten, dass der eigentliche Zweck erfüllt wird ohne dass man mit vielen Extrazutaten am Ende dann doch wieder Reste übrighat.
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Über den Autor
Koch aus österreich. Lebt in Hanburg
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Sprache Deutsch ● Format EPUB ● Seiten 13 ● ISBN 9783742769466 ● Dateigröße 0.6 MB ● Verlag neobooks ● Ort Berlin ● Land DE ● Erscheinungsjahr 2019 ● herunterladbar 24 Monate ● Währung EUR ● ID 6913807 ● E-Book Endkundennutzungsbedinungen des Verlages ● Kopierschutz Soziales DRM
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