This reference describes the management, control, and prevention of microbial foodborne disease. It analyzes transformations in the epidemiology of foodborne disease from increased transnational food exchange to examinations of new and emerging zoonoses. It also discusses the prevalence and risk of foodborne disease in developing and industrialized
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स्वरूप PDF ● पेज 688 ● ISBN 9781135543785 ● संपादक Jeffrey W. Bier & Marianne D. Miliotis ● प्रकाशक CRC Press ● प्रकाशित 2003 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 7186290 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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