Leggero, digeribile e delicato. Un viaggio attraverso le specie che popolano mari e laghi per scoprirne qualità, provenienza e soprattutto il migliore utilizzo in cucina. Per un crudo sicuro, un filetto cotto al punto giusto o una cottura in crosta perfetta. Per esaltarne al meglio le carni, tecniche e consigli di Gianfranco Pascucci. E tutte le ricette delle Scuole di Cucina del Gambero Rosso
€4.99
Cumpărați această carte electronică și primiți încă 1 GRATUIT!
Limba Italiană
● Format EPUB ● ISBN 9788866410928 ● Mărime fișier 2.3 MB ● Editura Gambero Rosso ● Publicat 2015 ● Descărcabil 24 luni ● Valută EUR ● ID 5150495 ● Protecție împotriva copiilor fără
Mai multe cărți electronice de la același autor (i) / Editor
1.313 Ebooks din această categorie
