Foods and Nutrition Encyclopedia, 2nd Edition is the updated, expanded version of what has been described as a ‘monumental, classic work.’ This new edition contains more than 2, 400 pages; 1, 692 illustrations, 96 of which are full-color photographs; 2, 800 entries (topics); and 462 tables, including a table of 2, 500 food compositions. A comprehensive index enables you to find information quickly and easily.
Cumpărați această carte electronică și primiți încă 1 GRATUIT!
Format PDF ● Pagini 1216 ● ISBN 9781000942996 ● Editura CRC Press ● Publicat 2023 ● Descărcabil 3 ori ● Valută EUR ● ID 9097630 ● Protecție împotriva copiilor Adobe DRM
Necesită un cititor de ebook capabil de DRM