Gewinner des ITB Buch Award 2022 in der Kategorie Touristisches Fachbuch.
In unterschiedlich umfangreichen Stichworten, von der Erläuterung von Fachbegriffen bis hin zu längeren Artikeln, haben mehr als sechzig Experten aus Theorie und Praxis das relevante Wissen des Tourismus, der Hotellerie und Gastronomie in über 1300 Stichwörtern erfasst.
- Zentrale betriebswirtschaftliche Einträge ergänzen die Ausführungen.
- Volkswirtschaftliche, psychologische, rechtliche, geschichtliche und soziale Aspekte des Reisens werden reflektiert und erweitern die Sichtweise.
- Zitate aus der Branche, Storytelling und Cartoons interpretieren den Kompendiumgedanken modern und frisch.
- Tabellen, Grafiken, ein- und weiterführende Literaturhinweise runden das Nachschlagewerk ab.
€44.95
Yazar hakkında
Wolfgang Fuchs, DHBW Ravensburg
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Dil Almanca ● Biçim PDF ● Sayfalar 1097 ● ISBN 9783110546828 ● Dosya boyutu 79.2 MB ● Editör Wolfgang Fuchs ● Yayımcı De Gruyter ● Kent Basel/Berlin/Boston ● Yayınlanan 2021 ● Baskı 1 ● İndirilebilir 24 aylar ● Döviz EUR ● Kimlik 7736168 ● Kopya koruma Adobe DRM
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