This book presents topical research in the study of the types, uses and health benefits of spices. Topics discussed include the cultivation of sicilian aromatic plants; the role of spice products’ synthetic cannabinoids in systems toxicity; the chemical composition, biological properties and applications of rosmarinus officinalis L.; the use of rosemary as an antioxidant in meat products; types and uses of Brazilian chili peppers and the ethno-medicinal perspectives of black pepper, cardamom, turmeric, ginger, coriander and cumin, among others.
€282.83
Mua cuốn sách điện tử này và nhận thêm 1 cuốn MIỄN PHÍ!
định dạng PDF ● Trang 202 ● ISBN 9781614708575 ● Biên tập viên Johnathan F Kralis ● Nhà xuất bản Nova Science Publishers ● Được phát hành 2014 ● Có thể tải xuống 3 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 7219270 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM
Thêm sách điện tử từ cùng một tác giả / Biên tập viên
8.765 Ebooks trong thể loại này
