Victor Falguera & Albert Ibarz 
Juice Processing [PDF ebook] 
Quality, Safety and Value-Added Opportunities

Ủng hộ

The ability to provide quality juices that contain proper vitamins and nutritional components strongly depends on the processes fruits undergo during the various stages of industrial manufacturing. New technologies have been developed to help ensure the production of quality juices without neglecting safety. Covering both new approaches to traditio

€103.11
phương thức thanh toán
Mua cuốn sách điện tử này và nhận thêm 1 cuốn MIỄN PHÍ!
Ngôn ngữ Anh ● định dạng PDF ● Trang 402 ● ISBN 9781466577343 ● Biên tập viên Victor Falguera & Albert Ibarz ● Nhà xuất bản CRC Press ● Được phát hành 2014 ● Có thể tải xuống 6 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 3108168 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM

Thêm sách điện tử từ cùng một tác giả / Biên tập viên

33.189 Ebooks trong thể loại này