When it was first published in 1934, Erna Fergusson’s Mexican Cookbook made authentic Mexican recipes accessible to cooks nationwide–including celebrated favorites such as enchiladas, chile rellenos, and carne adovada, as well as the simple, rustic foods traditionally prepared and served in New Mexican homes.
Inspired by the delight and enthusiasm with which visitors to the Southwest partook of the region’s cuisine, this popular cookbook remains an enduring tribute to the ambience and spirit of territorial New Mexico.
€9.99
عن المؤلف
Erna Fergusson (1888-1964) wrote widely on New Mexican themes and helped create tourism in the Southwest with her Indian Detours business.
قم بشراء هذا الكتاب الإلكتروني واحصل على كتاب آخر مجانًا!
لغة الإنجليزية ● شكل EPUB ● صفحات 128 ● ISBN 9780826351036 ● حجم الملف 0.4 MB ● الناشر University of New Mexico Press ● نشرت 1969 ● للتحميل 24 الشهور ● دقة EUR ● هوية شخصية 7486912 ● حماية النسخ Adobe DRM
يتطلب قارئ الكتاب الاليكتروني قادرة DRM
المزيد من الكتب الإلكترونية من نفس المؤلف (المؤلفين) / محرر
36٬991 كتب إلكترونية في هذه الفئة
