Bachelorarbeit aus dem Jahr 2014 im Fachbereich Gesundheit – Ernährungswissenschaft, Note: ‘sehr gut’, Hochschule Niederrhein in Mönchengladbach (Fachbereich Oecotrophologie), Veranstaltung: ————, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit beschäftigt sich zunächst mit der Frage, ob eine über Zöliakie hinausgehende Glutenunverträglichkeit wissenschaftlich plausibel ist. Anschließend wird untersucht, wie zum Thema Gluten von Seiten der Lebensmittelhersteller und des Handels kommuniziert wird, und inwieweit diese Kommunikation verständlich, durch Quellen belegt und faktisch korrekt ist.
€36.99
यह ईबुक खरीदें और 1 और मुफ़्त पाएं!
भाषा जर्मन ● स्वरूप PDF ● पेज 122 ● ISBN 9783389036570 ● फाइल का आकार 1.9 MB ● प्रकाशक GRIN Verlag ● शहर München ● देश DE ● प्रकाशित 2024 ● संस्करण 1 ● डाउनलोड करने योग्य 24 महीने ● मुद्रा EUR ● आईडी 9484730 ● कॉपी सुरक्षा के बिना
एक ही लेखक से अधिक ईबुक / संपादक
33,015 इस श्रेणी में ईबुक
