The second edition of a bestseller, Functional Food Ingredients and Nutraceuticals: Processing Technologies covers new and innovative technologies for the processing of functional foods and nutraceuticals that show potential for academic use and broad industrial applications. The book includes a number of "green" separation and stabilization techno
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप PDF ● पेज 679 ● ISBN 9781482240658 ● संपादक John Shi ● प्रकाशक CRC Press ● प्रकाशित 2015 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 4756839 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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