Functional foods offer specific benefits that enhance life and promote longevity, and the active compounds responsible for these favorable effects can be analyzed through a range of techniques. Handbook of Analysis of Active Compounds in Functional Foods presents a full overview of the analytical tools available for the analysis of active ingredien
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स्वरूप PDF ● पेज 956 ● ISBN 9781439815908 ● संपादक Leo M.L. Nollet & Fidel Toldra ● प्रकाशक CRC Press ● प्रकाशित 2012 ● डाउनलोड करने योग्य 6 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 2381939 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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