Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.
Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.
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Bahasa Jerman ● Format EPUB ● Halaman-halaman 296 ● ISBN 9783440505847 ● Saiz fail 49.6 MB ● Penerbit Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG ● Bandar raya Stuttgart ● Negara DE ● Diterbitkan 2022 ● Muat turun 24 bulan ● Mata wang EUR ● ID 8786942 ● Salin perlindungan Social DRM