Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.
Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.
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Språk Tyska ● Formatera EPUB ● Sidor 296 ● ISBN 9783440505847 ● Filstorlek 49.6 MB ● Utgivare Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG ● Stad Stuttgart ● Land DE ● Publicerad 2022 ● Nedladdningsbara 24 månader ● Valuta EUR ● ID 8786942 ● Kopieringsskydd Social DRM