Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.
Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.
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Língua Alemão ● Formato EPUB ● Páginas 296 ● ISBN 9783440505847 ● Tamanho do arquivo 49.6 MB ● Editora Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG ● Cidade Stuttgart ● País DE ● Publicado 2022 ● Carregável 24 meses ● Moeda EUR ● ID 8786942 ● Proteção contra cópia DRM social