Ausgabe 1.24 widmet sich dem Thema ‘Essen und Trinken’ in Südosteruropa. Mit unterschiedlichen regionalen und historischen Zugängen fokussieren die Beiträge auf die Zusammenhänge von historischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sowie kulinarischen Praktiken, sprachliche Beeinflussungen, die Rolle von Kochbüchern und Fragen der regionalen Identität, die sich in Ess- und Trinkgewohnheiten ausdrücken. Vielfältige kulturelle Verflechtungen zwischen den in Südosteuropa beheimateten Deutschen und ihren ethnischen Nachbarn werden dabei sichtbar gemacht.
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Taal Duits ● Formaat PDF ● Pagina’s 264 ● ISBN 9783791775166 ● Bestandsgrootte 8.1 MB ● Editor Florian Kührer-Wielach ● Uitgeverij Verlag Friedrich Pustet ● Stad Regensburg ● Land DE ● Gepubliceerd 2024 ● Editie 1 ● Downloadbare 24 maanden ● Valuta EUR ● ID 9348936 ● Kopieerbeveiliging Sociale DRM
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