Inulin (INL) is produced by several different plants. Inulins are polysaccharides and are of interest for the development of healthy products because they simultaneously respond to a variety of consumer demands. It is fibre-enriched, prebiotic, low in fat and low in sugar. This book discusses the food sources, the biochemistry and health implications of inulin.
€231.55
ซื้อ eBook เล่มนี้และรับฟรีอีก 1 เล่ม!
รูป PDF ● หน้า 167 ● ISBN 9781634639972 ● บรรณาธิการ Michael G Marlow ● สำนักพิมพ์ Nova Science Publishers ● การตีพิมพ์ 2015 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 3 ครั้ง ● เงินตรา EUR ● ID 7229095 ● ป้องกันการคัดลอก Adobe DRM
ต้องใช้เครื่องอ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ที่มีความสามารถ DRM
หนังสืออิเล็กทรอนิกส์เพิ่มเติมจากผู้แต่งคนเดียวกัน / บรรณาธิการ
47,095 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ในหมวดหมู่นี้
