Advances in food science, technology, and engineering are occurring at such a rapid rate that obtaining current, detailed information is challenging at best. While almost everyone engaged in these disciplines has accumulated a vast variety of data over time, an organized, comprehensive resource containing this data would be invaluable to have. The
Mua cuốn sách điện tử này và nhận thêm 1 cuốn MIỄN PHÍ!
định dạng PDF ● Trang 3632 ● ISBN 9781466507876 ● Biên tập viên Y. H. (Science Technology System, West Sacramento, California, USA) Hui & Frank (RMIT University, Melbourne, Australia) Sherkat ● Nhà xuất bản CRC Press ● Được phát hành 2005 ● Có thể tải xuống 3 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 7167370 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM