Interest in the postharvest behavior of fruits and vegetables has a history as long as mankind”s. Once we moved past mere survival, the goal of postharvest preservation research became learning how to balance consumer satisfaction with quantity and quality while also preserving nutritional quality. A comprehensive overview of new postharvest techno
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स्वरूप PDF ● पेज 287 ● ISBN 9781439802670 ● प्रकाशक CRC Press ● प्रकाशित 2010 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 7167221 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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