Interest in the postharvest behavior of fruits and vegetables has a history as long as mankind’s. Once we moved past mere survival, the goal of postharvest preservation research became learning how to balance consumer satisfaction with quantity and quality while also preserving nutritional quality. A comprehensive overview of new postharvest techno
€225.68
Cumpărați această carte electronică și primiți încă 1 GRATUIT!
Limba Engleză ● Format PDF ● Pagini 287 ● ISBN 9781439802670 ● Editura CRC Press ● Publicat 2010 ● Descărcabil 3 ori ● Valută EUR ● ID 7167221 ● Protecție împotriva copiilor Adobe DRM
Necesită un cititor de ebook capabil de DRM
Mai multe cărți electronice de la același autor (i) / Editor
33.121 Ebooks din această categorie
