Depois de criar o primeiro restaurante-peixaria de São Paulo, na onda gastronômica das últimas décadas, o chef Cauê Tessuto, então com 32 anos, decidiu aproveitar outra corrente do mesmo fenômeno – a demanda por ingredientes frescos e de boa qualidade por parte de seus colegas.
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Lingua Portoghese ● Formato EPUB ● Pagine 10 ● ISBN 4066339849037 ● Dimensione 8.7 MB ● Casa editrice Edições Tapioca ● Città Cotia ● Paese BR ● Pubblicato 2023 ● Edizione 1 ● Scaricabile 24 mesi ● Moneta EUR ● ID 10183481 ● Protezione dalla copia Adobe DRM
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