Depois de criar o primeiro restaurante-peixaria de São Paulo, na onda gastronômica das últimas décadas, o chef Cauê Tessuto, então com 32 anos, decidiu aproveitar outra corrente do mesmo fenômeno – a demanda por ingredientes frescos e de boa qualidade por parte de seus colegas.
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Língua Português ● Formato EPUB ● Páginas 10 ● ISBN 4066339849037 ● Tamanho do arquivo 8.7 MB ● Editora Edições Tapioca ● Cidade Cotia ● País BR ● Publicado 2023 ● Edição 1 ● Carregável 24 meses ● Moeda EUR ● ID 10183481 ● Proteção contra cópia Adobe DRM
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