Depois de criar o primeiro restaurante-peixaria de São Paulo, na onda gastronômica das últimas décadas, o chef Cauê Tessuto, então com 32 anos, decidiu aproveitar outra corrente do mesmo fenômeno – a demanda por ingredientes frescos e de boa qualidade por parte de seus colegas.
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Langue Portugais ● Format EPUB ● Pages 10 ● ISBN 4066339849037 ● Taille du fichier 8.7 MB ● Maison d’édition Edições Tapioca ● Lieu Cotia ● Pays BR ● Publié 2023 ● Édition 1 ● Téléchargeable 24 mois ● Devise EUR ● ID 10183481 ● Protection contre la copie Adobe DRM
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