Dieser Titel aus dem De Gruyter-Verlagsarchiv ist digitalisiert worden, um ihn der wissenschaftlichen Forschung zugänglich zu machen. Da der Titel erstmals im Nationalsozialismus publiziert wurde, ist er in besonderem Maße in seinem historischen Kontext zu betrachten. Mehr erfahren Sie hier.
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Spis treści
Frontmatter — Vorwort — Inhalt — Index Einführung — I. Gruppe: Milch — II. Gruppe: Wasser und Abwasser — III. Gruppe: Alkohol — IV. Gruppe: Zucker und Extrakt (oder Wasser) — V. Gruppe: Wein — VI. Gruppe: Fette — VII. Gruppe: Allgemeine Analyse — Quellenangaben zu den Anmerkungen im Text — Zusammenstellung der einschlägigen Buchliteratur — Backmatter
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Język Niemiecki ● Format PDF ● Strony 184 ● ISBN 9783111641539 ● Rozmiar pliku 34.8 MB ● Redaktor Herbert Patzsch ● Wydawca De Gruyter ● Miasto Berlin/Boston ● Opublikowany 2020 ● Ydanie 1 ● Do pobrania 24 miesięcy ● Waluta EUR ● ID 7488512 ● Ochrona przed kopiowaniem Adobe DRM
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