Dieser Titel aus dem De Gruyter-Verlagsarchiv ist digitalisiert worden, um ihn der wissenschaftlichen Forschung zugänglich zu machen. Da der Titel erstmals im Nationalsozialismus publiziert wurde, ist er in besonderem Maße in seinem historischen Kontext zu betrachten. Mehr erfahren Sie hier.
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Cuprins
Frontmatter – Vorwort – Inhalt – Index Einführung – I. Gruppe: Milch – II. Gruppe: Wasser und Abwasser – III. Gruppe: Alkohol – IV. Gruppe: Zucker und Extrakt (oder Wasser) – V. Gruppe: Wein – VI. Gruppe: Fette – VII. Gruppe: Allgemeine Analyse – Quellenangaben zu den Anmerkungen im Text – Zusammenstellung der einschlägigen Buchliteratur – Backmatter
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Limba Germana ● Format PDF ● Pagini 184 ● ISBN 9783111641539 ● Mărime fișier 34.8 MB ● Editor Herbert Patzsch ● Editura De Gruyter ● Oraș Berlin/Boston ● Publicat 2020 ● Ediție 1 ● Descărcabil 24 luni ● Valută EUR ● ID 7488512 ● Protecție împotriva copiilor Adobe DRM
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