Dieser Titel aus dem De Gruyter-Verlagsarchiv ist digitalisiert worden, um ihn der wissenschaftlichen Forschung zugänglich zu machen. Da der Titel erstmals im Nationalsozialismus publiziert wurde, ist er in besonderem Maße in seinem historischen Kontext zu betrachten. Mehr erfahren Sie hier.
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Innehållsförteckning
Frontmatter — Vorwort — Inhalt — Index Einführung — I. Gruppe: Milch — II. Gruppe: Wasser und Abwasser — III. Gruppe: Alkohol — IV. Gruppe: Zucker und Extrakt (oder Wasser) — V. Gruppe: Wein — VI. Gruppe: Fette — VII. Gruppe: Allgemeine Analyse — Quellenangaben zu den Anmerkungen im Text — Zusammenstellung der einschlägigen Buchliteratur — Backmatter
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Språk Tyska ● Formatera PDF ● Sidor 184 ● ISBN 9783111641539 ● Filstorlek 34.8 MB ● Redaktör Herbert Patzsch ● Utgivare De Gruyter ● Stad Berlin/Boston ● Publicerad 2020 ● Utgåva 1 ● Nedladdningsbara 24 månader ● Valuta EUR ● ID 7488512 ● Kopieringsskydd Adobe DRM
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