Die bayerische Küche ist besonders für ihre deftigen Fleisch- und Wurstspezialitäten bekannt.
Ochsenfleisch und Rindfleisch:
16 Rezepte, gekocht, gerollt, gegrillt, blanchiert, als Boeuf a la mode, Roastbeef, Rostbraten, mit Kartoffeln, Sellerie, Kräutern, auf italienisch, englisch, niederländisch, nach Wiener Art, Münchner Art, u.a.
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Sobre o autor
Bayrisches Nationalkochbuch oder die gesamte Kochkunst, wie sie in Bayern ausgeübt wird, für herrschaftliche und bürgerliche Küchen eingerichtet, und so deutlich und verständlich beschrieben, daß Jedermann dieselbe in kurzer Zeit gründlich erlernen kann. München 1824 E.A. Fleischmann
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Língua Alemão ● Formato EPUB ● Páginas 500 ● ISBN 9783753188591 ● Tamanho do arquivo 1.0 MB ● Editora neobooks ● Cidade Berlin ● País DE ● Publicado 2021 ● Carregável 24 meses ● Moeda EUR ● ID 7850959 ● E-Book Endkundennutzungsbedinungen des Verlages ● Proteção contra cópia DRM social
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