Die bayerische Küche ist besonders für ihre deftigen Fleisch- und Wurstspezialitäten bekannt.
Ochsenfleisch und Rindfleisch:
16 Rezepte, gekocht, gerollt, gegrillt, blanchiert, als Boeuf a la mode, Roastbeef, Rostbraten, mit Kartoffeln, Sellerie, Kräutern, auf italienisch, englisch, niederländisch, nach Wiener Art, Münchner Art, u.a.
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A propos de l’auteur
Bayrisches Nationalkochbuch oder die gesamte Kochkunst, wie sie in Bayern ausgeübt wird, für herrschaftliche und bürgerliche Küchen eingerichtet, und so deutlich und verständlich beschrieben, daß Jedermann dieselbe in kurzer Zeit gründlich erlernen kann. München 1824 E.A. Fleischmann
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Langue Allemand ● Format EPUB ● Pages 500 ● ISBN 9783753188591 ● Taille du fichier 1.0 MB ● Maison d’édition neobooks ● Lieu Berlin ● Pays DE ● Publié 2021 ● Téléchargeable 24 mois ● Devise EUR ● ID 7850959 ● E-Book Endkundennutzungsbedinungen des Verlages ● Protection contre la copie DRM sociale
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