While certain saturated and trans fats continue to face scrutiny as health hazards, new evidence indicates that, in addition to supplying foods with flavor and texture, fats also provide us with dietary components that are absolutely critical to our well-being. The importance of essential fatty acids and fat-soluble vitamins and other minor
€79.59
ซื้อ eBook เล่มนี้และรับฟรีอีก 1 เล่ม!
ภาษา อังกฤษ ● รูป PDF ● หน้า 584 ● ISBN 9781420015911 ● บรรณาธิการ Fereidoon Shahidi ● สำนักพิมพ์ CRC Press ● การตีพิมพ์ 2006 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 3 ครั้ง ● เงินตรา EUR ● ID 5696915 ● ป้องกันการคัดลอก Adobe DRM
ต้องใช้เครื่องอ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ที่มีความสามารถ DRM
หนังสืออิเล็กทรอนิกส์เพิ่มเติมจากผู้แต่งคนเดียวกัน / บรรณาธิการ
33,031 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ในหมวดหมู่นี้
