Fundierte und praxisorientierte Darstellung eines zentralen Managementbereiches in Hotellerie und Gastronomie.
Aus dem Inhalt: Theoretische Grundlagen. Untersuchungen zur Wirtschaftlichkeit im Rahmen des Praxisbeispiels. Resümee und Ausblick zur Arbeit des Controllers im Hotel.
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Theoretische Grundlagen. Untersuchungen zur Wirtschaftlichkeit im Rahmen des Praxisbeispiels. Resümee und Ausblick zur Arbeit des Controllers im Hotel.
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语言 德语 ● 格式 PDF ● 网页 195 ● ISBN 9783486700862 ● 文件大小 22.3 MB ● 出版者 De Gruyter ● 市 Berlin/München/Boston ● 发布时间 2010 ● 版 1 ● 下载 24 个月 ● 货币 EUR ● ID 6314388 ● 复制保护 Adobe DRM
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