A comprehensive examination of the chemistry of food toxicants produced during processing, formulation, and storage of food, Food Safety Chemistry: Toxicant Occurrence, Analysis and Mitigation provides the information you need to develop practical approaches to control and reduce contaminant levels in food products and food ingredients, including c
€76.10
Achetez cet ebook et obtenez-en 1 de plus GRATUITEMENT !
Langue Anglais ● Format PDF ● Pages 344 ● ISBN 9781466597952 ● Éditeur Bao-Guo Sun & Shuo Wang ● Maison d’édition CRC Press ● Publié 2014 ● Téléchargeable 3 fois ● Devise EUR ● ID 3842676 ● Protection contre la copie Adobe DRM
Nécessite un lecteur de livre électronique compatible DRM
Plus d’ebooks du même auteur(s) / Éditeur
8 690 Ebooks dans cette catégorie
