A comprehensive examination of the chemistry of food toxicants produced during processing, formulation, and storage of food, Food Safety Chemistry: Toxicant Occurrence, Analysis and Mitigation provides the information you need to develop practical approaches to control and reduce contaminant levels in food products and food ingredients, including c
€76.10
Cumpărați această carte electronică și primiți încă 1 GRATUIT!
Limba Engleză ● Format PDF ● Pagini 344 ● ISBN 9781466597952 ● Editor Bao-Guo Sun & Shuo Wang ● Editura CRC Press ● Publicat 2014 ● Descărcabil 3 ori ● Valută EUR ● ID 3842676 ● Protecție împotriva copiilor Adobe DRM
Necesită un cititor de ebook capabil de DRM
Mai multe cărți electronice de la același autor (i) / Editor
8.690 Ebooks din această categorie
