A comprehensive examination of the chemistry of food toxicants produced during processing, formulation, and storage of food, Food Safety Chemistry: Toxicant Occurrence, Analysis and Mitigation provides the information you need to develop practical approaches to control and reduce contaminant levels in food products and food ingredients, including c
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप PDF ● पेज 344 ● ISBN 9781466597952 ● संपादक Bao-Guo Sun & Shuo Wang ● प्रकाशक CRC Press ● प्रकाशित 2014 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 3842676 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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