Covers developments in food safety and foodborne illness, organizing information to provide easy access to many topics, both general and specific. Comprehensive summaries of important advances in food science, compiled from over 550 sources worldwide, are presented.
Придбайте цю електронну книгу та отримайте ще 1 БЕЗКОШТОВНО!
Формат EPUB ● Сторінки 672 ● ISBN 9781000148282 ● Видавець CRC Press ● Опубліковано 2020 ● Завантажувані 3 разів ● Валюта EUR ● Посвідчення особи 7576741 ● Захист від копіювання Adobe DRM
Потрібен читач електронних книг, що підтримує DRM