Did you know? It’s estimated that fermentation practices have been around since as early as 6000 BC, when wine was first being made in Caucasus and Mesopotamia. Today, there are roughly 5000 varieties of fermented foods and beverages prepared and consumed worldwide, which accounts for between five and forty percent of daily meals. Fermented Foods a
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप PDF ● पेज 460 ● ISBN 9781420094961 ● संपादक Kasipathy Kailasapathy & Jyoti Prakash Tamang ● प्रकाशक CRC Press ● प्रकाशित 2010 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 7167207 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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