Jerome O. Nriagu & Piotr Szefer 
Mineral Components in Foods [PDF ebook] 

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Recent studies have raised concerns about the health effects of dietary exposure to trace elements. An estimated 40 percent of the world’s population suffers from developmental and metabolic functional disorders due to trace element deficiencies. Conversely, there is an established link between excess intake of mineral components and diseases of th

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Lingua Inglese ● Formato PDF ● Pagine 480 ● ISBN 9781420003987 ● Editore Jerome O. Nriagu & Piotr Szefer ● Casa editrice CRC Press ● Pubblicato 2006 ● Scaricabile 3 volte ● Moneta EUR ● ID 5696399 ● Protezione dalla copia Adobe DRM
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