Debasis Bagchi & Shantanu Das 
Innovation in Healthy and Functional Foods [PDF ebook] 

Ondersteuning

The focus of food science and technology has shifted from previous goals of improving food safety and enhancing food taste toward providing healthy and functional foods. Today’s consumers desire foods that go beyond basic nutrition-foods capable of promoting better health, or even playing a disease-prevention role. To meet this need for innovation,

€221.94
Betalingsmethoden
Koop dit e-boek en ontvang er nog 1 GRATIS!
Taal Engels ● Formaat PDF ● Pagina’s 616 ● ISBN 9781439862698 ● Editor Debasis Bagchi & Shantanu Das ● Uitgeverij CRC Press ● Gepubliceerd 2016 ● Downloadbare 6 keer ● Valuta EUR ● ID 2534814 ● Kopieerbeveiliging Adobe DRM
Vereist een DRM-compatibele e-boeklezer

Meer e-boeken van dezelfde auteur (s) / Editor

33.031 E-boeken in deze categorie