‘Creole cuisine for me personally is, when Orient and Occident are melting in my cooking pot and the result has its own character’.
Mauritian people inherited their delicious culinary from three continents. The various cultures have enriched their kitchen and eating habits. The roots of Mauritian Creole kitchen reach up to Europe, India, Africa and China.
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A propos de l’auteur
Francie Althaus comes from the Indian Ocean, and since 2001 she is cooking in her restaurant in Kappeln (North of Germany) at the Baltic Sea.
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Langue Anglais ● Format EPUB ● Pages 108 ● ISBN 9783738681291 ● Taille du fichier 24.3 MB ● Maison d’édition Books on Demand ● Publié 2014 ● Édition 1 ● Téléchargeable 24 mois ● Devise EUR ● ID 6828603 ● Protection contre la copie Adobe DRM
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