While mathematically sophisticated methods can be used to better understand and improve processes, the nonlinear nature of food processing models can make their dynamic optimization a daunting task. With contributions from a virtual who’s who in the food processing industry, Optimization in Food Engineering evaluates the potential uses and limitati
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप PDF ● पेज 758 ● ISBN 9781420061420 ● संपादक Ferruh Erdogdu ● प्रकाशक CRC Press ● प्रकाशित 2008 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 4058187 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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