A IPA não sai de moda, Hernán Castellani descreve o uso de matérias primas, procesos e técnicas de lúpulo para fabricação das cervejas IPAs. Todas estas informações detalhadas destinam-se para que você possa otimizar a produção de forma eficiente e melhorar a qualidade da sua cerveja artesanal.
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Über den Autor
Hernán Castellani é mestre cervejeiro; master Brewer da UC Davis; juiz do Beer Judge Certification Program (BJCP); asesor e consultor.
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Sprache Portugiesisch ● Format EPUB ● Seiten 240 ● ISBN 9789874873866 ● Dateigröße 92.3 MB ● Übersetzer Cecilia Verri Kozlowski ● Verlag PAGANA ● Ort Montevideo ● Land AR ● Erscheinungsjahr 2023 ● herunterladbar 24 Monate ● Währung EUR ● ID 8817479 ● Kopierschutz Adobe DRM
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