A IPA não sai de moda, Hernán Castellani descreve o uso de matérias primas, procesos e técnicas de lúpulo para fabricação das cervejas IPAs. Todas estas informações detalhadas destinam-se para que você possa otimizar a produção de forma eficiente e melhorar a qualidade da sua cerveja artesanal.
Circa l’autore
Hernán Castellani é mestre cervejeiro; master Brewer da UC Davis; juiz do Beer Judge Certification Program (BJCP); asesor e consultor.
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Lingua Portoghese ● Formato EPUB ● Pagine 240 ● ISBN 9789874873866 ● Dimensione 92.3 MB ● Traduttore Cecilia Verri Kozlowski ● Casa editrice PAGANA ● Città Montevideo ● Paese AR ● Pubblicato 2023 ● Scaricabile 24 mesi ● Moneta EUR ● ID 8817479 ● Protezione dalla copia Adobe DRM
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