Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного «золота», рассказал о свойствах, виде и применении известных и неизвестных усластителей, горчителей, окислителей, и т.д. Фото не нужны с таким выразительным и познавательным текстом автора, который не оставил ни одного растеньица и зернышка без внимания. Все существующие пряности, специи и приправы живут в этой книге и говорят о себе и о своем применении.
Acquista questo ebook e ricevine 1 in più GRATIS!
Lingua Russo ● Formato EPUB ● Pagine 328 ● ISBN 9785041864040 ● Dimensione 1.6 MB ● Età 17-16 anni ● Casa editrice ЭКСМО ● Città Moscow ● Paese RU ● Pubblicato 2024 ● Scaricabile 24 mesi ● Moneta EUR ● ID 9464516 ● Protezione dalla copia DRM sociale