Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного «золота», рассказал о свойствах, виде и применении известных и неизвестных усластителей, горчителей, окислителей, и т.д. Фото не нужны с таким выразительным и познавательным текстом автора, который не оставил ни одного растеньица и зернышка без внимания. Все существующие пряности, специи и приправы живут в этой книге и говорят о себе и о своем применении.
Купите эту электронную книгу и получите еще одну БЕСПЛАТНО!
язык российский ● Формат EPUB ● страницы 328 ● ISBN 9785041864040 ● Размер файла 1.6 MB ● Возраст 17-16 лет ● издатель ЭКСМО ● город Moscow ● Страна RU ● опубликованный 2024 ● Загружаемые 24 месяцы ● валюта EUR ● Код товара 9464516 ● Защита от копирования Социальный DRM