Health Benefits of Fermented Foods and Beverages discusses the functionality and myriad health benefits of fermented foods and beverages of the world. It examines health-promoting and therapeutic properties, covering the molecular process of fermentation and the resulting benefit to nutritional value and long-term health. Exploring a range of ferme
Dieses Ebook kaufen – und ein weitere GRATIS erhalten!
Sprache Englisch ● Format PDF ● Seiten 638 ● ISBN 9781466588103 ● Herausgeber Jyoti Prakash Tamang ● Verlag CRC Press ● Erscheinungsjahr 2015 ● herunterladbar 3 mal ● Währung EUR ● ID 4111329 ● Kopierschutz Adobe DRM
erfordert DRM-fähige Lesetechnologie