Health Benefits of Fermented Foods and Beverages discusses the functionality and myriad health benefits of fermented foods and beverages of the world. It examines health-promoting and therapeutic properties, covering the molecular process of fermentation and the resulting benefit to nutritional value and long-term health. Exploring a range of ferme
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप PDF ● पेज 638 ● ISBN 9781466588103 ● संपादक Jyoti Prakash Tamang ● प्रकाशक CRC Press ● प्रकाशित 2015 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 4111329 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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