Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
€7.99
¡Compre este libro electrónico y obtenga 1 más GRATIS!
Idioma Ruso ● Formato EPUB ● Páginas 288 ● ISBN 9785041359218 ● Tamaño de archivo 3.4 MB ● Edad 17-16 años ● Editorial ЭКСМО ● Ciudad Moscow ● País RU ● Publicado 2024 ● Descargable 24 meses ● Divisa EUR ● ID 9467005 ● Protección de copia DRM social
Más ebooks del mismo autor / Editor
3.972 Ebooks en esta categoría
