Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
€7.99
Achetez cet ebook et obtenez-en 1 de plus GRATUITEMENT !
Langue Russe ● Format EPUB ● Pages 288 ● ISBN 9785041359218 ● Taille du fichier 3.4 MB ● Âge 17-16 ans ● Maison d’édition ЭКСМО ● Lieu Moscow ● Pays RU ● Publié 2024 ● Téléchargeable 24 mois ● Devise EUR ● ID 9467005 ● Protection contre la copie DRM sociale
Plus d’ebooks du même auteur(s) / Éditeur
3 972 Ebooks dans cette catégorie
