Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
€7.99
Beli ebook ini dan dapatkan 1 lagi PERCUMA!
Bahasa Rusia ● Format EPUB ● Halaman-halaman 288 ● ISBN 9785041359218 ● Saiz fail 3.4 MB ● Umur 17-16 tahun ● Penerbit ЭКСМО ● Bandar raya Moscow ● Negara RU ● Diterbitkan 2024 ● Muat turun 24 bulan ● Mata wang EUR ● ID 9467005 ● Salin perlindungan Social DRM
Lebih banyak ebook daripada pengarang yang sama / Penyunting
3,972 Ebooks dalam kategori ini
