Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
€7.99
ซื้อ eBook เล่มนี้และรับฟรีอีก 1 เล่ม!
ภาษา รัสเซีย ● รูป EPUB ● หน้า 288 ● ISBN 9785041359218 ● ขนาดไฟล์ 3.4 MB ● อายุ 17-16 ปี ● สำนักพิมพ์ ЭКСМО ● เมือง Moscow ● ประเทศ RU ● การตีพิมพ์ 2024 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 24 เดือน ● เงินตรา EUR ● ID 9467005 ● ป้องกันการคัดลอก โซเชียล DRM
หนังสืออิเล็กทรอนิกส์เพิ่มเติมจากผู้แต่งคนเดียวกัน / บรรณาธิการ
3,972 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ในหมวดหมู่นี้
