Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
€7.99
Acquista questo ebook e ricevine 1 in più GRATIS!
Lingua Russo ● Formato EPUB ● Pagine 288 ● ISBN 9785041359218 ● Dimensione 3.4 MB ● Età 17-16 anni ● Casa editrice ЭКСМО ● Città Moscow ● Paese RU ● Pubblicato 2024 ● Scaricabile 24 mesi ● Moneta EUR ● ID 9467005 ● Protezione dalla copia DRM sociale
Altri ebook dello stesso autore / Editore
3.972 Ebook in questa categoria
